Grzyby w Bornem Sulinowie: gdzie szukać, co zbierać i kiedy zaczyna się sezon

Lasy wokół Bornego Sulinowa to świetne miejsce dla osób, które lubią spędzać czas na łonie natury. Można tu połączyć spacer po sosnowym lesie z szukaniem grzybów, odetchnąć świeżym powietrzem i spędzić kilka godzin z dala od miejskiego zgiełku. A jeśli dopiszą pogoda i sezon — wrócić do domu z pełnym koszykiem.

Sezon na grzyby w Zachodniopomorskiem jest szczególnie ciekawy pod koniec lata i jesienią. Sukces nie zależy jednak tylko od miesiąca: liczą się opady, temperatura, rodzaj lasu i to, ile czasu minęło od deszczu.

W tym przewodniku po grzybobraniu w Bornem Sulinowie podpowiadamy, jakich grzybów szukać w okolicach Bornego Sulinowa, kiedy najlepiej iść do lasu, jak przygotować się do pierwszego grzybobrania i jakich zasad przestrzegać, by zbierać grzyby bezpiecznie.

Dlaczego warto wybrać się na grzyby koło Bornego Sulinowa

Jedną z największych zalet regionu są rozległe kompleksy leśne, w których dominuje sosna, ale rosną też brzozy, buki i inne drzewa liściaste. Różne typy lasu sprzyjają różnym gatunkom grzybów.

Według lokalnego serwisu MykoRadar, gromadzącego obserwacje grzybów, w gminie Borne Sulinowo odnotowano ponad sto gatunków. Najwięcej obserwacji przypada na sierpień i wrzesień. To dane zgłaszane przez użytkowników, a nie gwarancja, że danego dnia grzybów będzie dużo.

Grzybobranie sprawdzi się zarówno dla doświadczonych grzybiarzy, którzy dobrze znają okoliczne lasy, jak i dla tych, którzy chcą spróbować po raz pierwszy. Można tu nie spieszyć się, poznawać leśne ścieżki i cieszyć się samym spacerem — nawet jeśli koszyk nie będzie pełny.

Jakie grzyby można znaleźć w okolicach Bornego Sulinowa

W okolicznych lasach warto zwrócić uwagę na kilka popularnych gatunków. To, co uda się znaleźć, zależy jednak od pogody, gleby, drzew w pobliżu i pory roku.

Borowiki

Borowik szlachetny, czyli prawdziwek (Boletus edulis), to jedno z najbardziej wyczekiwanych znalezisk. Szuka się go w lasach z sosnami i drzewami liściastymi, zwłaszcza bukami i brzozami.

Prawdziwki kojarzą się z przełomem lata i jesieni, ale ich pojawienie się zależy od temperatury i wilgotności. Po suchym okresie nawet w dobrym miejscu można nic nie znaleźć.

Koźlarze

Koźlarzy z rodzaju Leccinum szukaj przede wszystkim w pobliżu brzóz. W gminie Borne Sulinowo drzewostany brzozowe zajmują mniejszą część lasów niż sosnowe, ale również są elementem miejscowego krajobrazu.

Początkujący powinni nauczyć się rozpoznawać konkretny gatunek, a nie polegać wyłącznie na ogólnej nazwie czy kolorze grzyba.

Maślaki

Maślaki to typowi mieszkańcy borów sosnowych. Warto ich szukać na piaszczystych glebach wśród sosen, zwłaszcza gdy po ciepłej pogodzie wraca wilgoć.

W regionie obserwuje się m.in. maślaka zwyczajnego (Suillus luteus) i gatunki pokrewne. Samo podobieństwo nie wystarczy do oznaczenia: przed spożyciem trzeba mieć pewność co do gatunku każdego grzyba.

Kurki

Pieprznik jadalny, czyli kurka (Cantharellus cibarius), to popularny grzyb jadalny, który rośnie w lasach iglastych i mieszanych. Szuka się go w mchu, w ściółce i przy drzewach.

Kurki mogą pojawiać się latem i trafiać się jesienią, jeśli warunki pozostają sprzyjające. Nie zbieraj grzyba tylko dlatego, że jest żółty: istnieją podobne gatunki, które bez doświadczenia łatwo pomylić.

Gołąbki i inne grzyby blaszkowe

W lokalnych obserwacjach pojawiają się też gołąbki i inne grzyby blaszkowe. Bywają liczne, ale dla początkujących ta grupa wymaga szczególnej ostrożności: o jadalności nie można wyrokować po kolorze kapelusza.

Jeśli nie masz pewnej wiedzy o danym gatunku, zostaw grzyb w lesie.

Gdzie szukać grzybów koło Bornego Sulinowa

Nie da się wskazać jednego fragmentu lasu, w którym grzyby rosną najlepiej co roku. Nawet dobrze znane miejsce może być puste po suszy, a inny las kilka kilometrów dalej będzie miał lepsze warunki.

Lasy wokół jeziora Pile

Jezioro Pile i jego okolice to znany obszar przyrodniczy w pobliżu miasta. W rejonie leśnictwa Liszkowo, nad jeziorem, w październiku 2026 roku odbyło się zorganizowane grzybobranie.

Dlatego grzyby nad jeziorem Pile to dobry pretekst do jesiennego spaceru — co nie znaczy, że właśnie tam zawsze będzie ich najwięcej. Przed wyjściem sprawdź, czy nie obowiązują czasowe zakazy wstępu do lasu, i przestrzegaj oznakowanych ograniczeń.

Bory sosnowe

Ponieważ sosna dominuje w okolicznych lasach, poszukiwania można zacząć właśnie od borów. Warto tu zwracać uwagę na maślaki i inne gatunki związane z drzewami iglastymi.

Patrz nie tylko na drzewa, ale też na stan gleby. Po deszczu sprawdzaj mech, ściółkę i miejsca o umiarkowanej wilgotności. Nie oczekuj takich samych efektów w suchym borze i w wilgotniejszym lesie mieszanym.

Lasy mieszane z brzozami i bukami

W drzewostanach mieszanych można szukać prawdziwków, koźlarzy i innych gatunków związanych z drzewami liściastymi. To dobry wybór dla urozmaicenia, zwłaszcza jeśli planujesz dłuższy spacer.

Nie trzeba zapuszczać się głęboko w las tylko po to, by szukać dalej. Na pierwszy wypad lepiej wybrać znaną trasę, zapamiętywać punkty orientacyjne i wrócić do samochodu lub kwatery przed zmrokiem.

Kiedy zaczyna się sezon grzybowy

Według lokalnych obserwacji najwięcej dzieje się w okolicach Bornego Sulinowa w sierpniu i wrześniu. Grzyby mogą jednak pojawić się wcześniej albo rosnąć jeszcze w październiku — wszystko zależy od pogody.

Wiosna. Wybór gatunków zależy od miejsca i temperatury. To nie jest główny czas dla większości popularnych grzybów leśnych, których szuka się jesienią.

Lato. Przy odpowiedniej ilości opadów niektóre gatunki pojawiają się już latem. Po długich upałach i suszy wysyp może być wyraźnie słabszy.

Koniec lata i jesień. Najbardziej obiecujący okres dla wielu grzybiarzy w regionie. Szczególnie warto śledzić pogodę w sierpniu, wrześniu i październiku.

Późna jesień i zima. Popularnych grzybów jadalnych jest zwykle coraz mniej, choć niektóre gatunki można spotkać także w chłodniejszym okresie.

Jak sprawdzić, czy dziś warto jechać na grzyby

Przed wyjazdem sprawdź opady i temperatury z ostatnich dni oraz lokalne obserwacje grzybiarzy. Mapy i prognozy online pomogą ocenić warunki, ale nie wskażą miejsc, w których grzyby rosną na pewno.

Po deszczu nie trzeba od razu biec do lasu: różne gatunki potrzebują czasu, by wytworzyć owocniki. Z kolei ulewa, wiatr albo nagłe ochłodzenie mogą sprawić, że spacer będzie mniej przyjemny.

Co mówią grzybiarze i czego się spodziewać

Lokalne obserwacje wskazują, że w gminie Borne Sulinowo odnotowano wiele gatunków grzybów, a najwięcej zgłoszeń przypada na sierpień i wrzesień. Liczba wpisów online nie odpowiada jednak rzeczywistej liczbie grzybów w lesie: wpływa na nią aktywność użytkowników i to, które znaleziska postanowili opublikować.

Dlatego map obserwacji grzybów nie warto traktować jako gwarancji pełnego koszyka. Lepiej używać ich jako dodatkowego źródła informacji, razem z prognozą pogody i własnymi obserwacjami.

Jeśli jesteś początkujący, potraktuj pierwszy wypad jako spacer z szansą na kilka znanych Ci grzybów, a nie jako zawody o największy zbiór. Doświadczeni grzybiarze też wiedzą, że udany dzień nie gwarantuje takiego samego wyniku następnym razem.

Zasady zbierania grzybów w Polsce

Grzybobranie w Polsce jest w wielu lasach państwowych bezpłatne, jeśli zbierasz grzyby na własny użytek, ale są ważne wyjątki.

Nie zbieraj grzybów:

• w parkach narodowych i rezerwatach, gdzie zbiór jest zakazany lub ograniczony;
• na terenach objętych zakazem wstępu, w tym na terenach wojskowych;
• na uprawach leśnych do 4 m wysokości i na terenach objętych zakazem wstępu;
• w miejscach prowadzenia prac leśnych lub tam, gdzie wprowadzono czasowe ograniczenia.

Przed wyjściem sprawdź informacje Nadleśnictwa Borne Sulinowo i porady Lasów Państwowych — ABC grzybobrania.

Zbieraj tylko grzyby, które potrafisz z pewnością rozpoznać. Nie zbieraj zbyt młodych, starych ani uszkodzonych owocników. W razie wątpliwości zostaw grzyb w lesie. Nie próbuj surowych grzybów „na próbę” i nie polegaj na ludowych sposobach odróżniania grzybów trujących.

Jeśli nie masz pewności, czy zebrane grzyby są jadalne, sprawdź w lokalnej stacji Sanepidu, czy można skorzystać z porady grzyboznawcy. Leśnicy nie muszą oceniać jadalności grzybów.

Jak przygotować się do grzybobrania

Nawet jeśli planujesz spędzić w lesie tylko godzinę czy dwie, warto przygotować się wcześniej.

• Weź koszyk, a nie szczelną foliową torbę — grzyby mniej się zgniotą w drodze.
• Załóż pełne obuwie i odzież zakrywającą skórę, która ochroni Cię przed kleszczami, wilgocią i zadrapaniami.
• Naładuj telefon i pobierz mapę offline. Nie polegaj wyłącznie na zasięgu.
• Powiedz komuś, dokąd idziesz, zwłaszcza jeśli oddalasz się od miasta.
• Zabierz wodę, lekką przekąskę i kurtkę przeciwdeszczową.
• Zaplanuj powrót przed zmrokiem. W nieznanym lesie łatwo stracić poczucie czasu i kierunku.

Po powrocie jak najszybciej przejrzyj grzyby. Nie zostawiaj ich na długo w nagrzanym samochodzie ani w szczelnej torbie. Jeśli wśród zebranych są okazy, których nie jesteś pewien, nie mieszaj ich z tymi, które znasz na pewno.

Grzybobranie z noclegiem w Bornem Sulinowie

Grzybobranie nie musi być krótkim wypadem na kilka godzin. Jeśli przyjeżdżasz do Bornego Sulinowa na weekend, możesz poświęcić poranek na las, a resztę dnia na spacery nad jeziorem Pile, zwiedzanie miasta albo spokojny odpoczynek.

Przy takim planie przyda się wygodna baza noclegowa, w której można odpocząć po spacerze, wysuszyć ubrania i spokojnie oczyścić oraz posegregować zebrane grzyby.

Jeśli planujesz spędzić w regionie kilka dni, sprawdź Slow Life Apartment — nocleg w Bornem Sulinowie dla tych, którzy szukają spokojnego wypoczynku wśród natury. Poznaj apartament albo zobacz ofertę na Airbnb.

Grzybobranie w Bornem Sulinowie: więcej niż pełny koszyk

Lasy wokół Bornego Sulinowa są dobrym miejscem dla tych, którzy chcą połączyć szukanie grzybów z niespiesznym wypoczynkiem na łonie natury. Najwięcej lokalnych obserwacji przypada na sierpień i wrzesień, a bory sosnowe i lasy mieszane pozwalają szukać różnych gatunków.

Najważniejsza jest jednak nie liczba zebranych grzybów, lecz bezpieczeństwo, szacunek dla przyrody i radość z samego spaceru. Sprawdzaj pogodę i lokalne zasady, zbieraj tylko dobrze znane grzyby i zostawiaj las taki, jaki chcesz zastać następnym razem.